Die Fürst von Metternich-Winneburg‘sche Domäne Schloss Johannisberg GbR ist ein traditionsreiches Weingut im Herzen des Rheingaus. Rund 1200 Jahre Weinbaugeschichte sind mit Schloss Johannisberg verbunden: eine bewegte Historie, die im Laufe der Jahrhunderte die Wiege des Rieslings und den Ursprung der Spätlese hervorbrachte. Die hier kultivierten Rieslinge genießen einen Weltruf.
Das Restaurant Schlossschänke, mit einer Kapazität von 100 Sitzplätzen im Innenbereich und 100 Sitzplätzen im Außenbereich, bietet täglich liebevoll zubereitete, dabei bodenständige und doch besondere Landküche mit hochwertigen, frischen und regionalen Lebensmitteln und den Spitzenweinen des weltberühmten Weinguts Schloss Johannisberg an.
Zur Unterstützung unseres Teams suchen wir einen
Restaurantleiter (m/w/d).
WHAT YOU CAN EXPECT:
- Leitung der gesamten Service-Mannschaf
- Erstellung der Dienst- & Urlaubspläne
- Planung und Gestaltung des Tagesgeschäfts in enger Zusammenarbeit mit der Betriebsleitung und dem Küchenchef
- Top Service direkt am Gast
- Faire Arbeitsbedingungen
- Verantwortungsvolle Position und die Möglichkeit eigene Ideen einzubringen
- Eine spannende Aufgabe mit einem hohen Maß an Verantwortung
- Angenehmes Arbeitsklima mit teamorientierter Führung
- Langfristige Berufsperspektive
- Außergewöhnliches Ambiente
WHAT DISTINGUISHES YOU:
- Mehrjährige Berufserfahrung im Bereich Service/Serviceleitung
- Fundiertes Weinwissen
- Teamplayer & Führungstalent
- Gastgeber aus Leidenschaft
- Kreativität und Mut für Neues
- Eigenständig, flexibel, pflichtbewusst und Organisationsfähigkeit
- Ein gepflegtes Erscheinungsbild und höfliche Umgangsformen
- Sehr gute Deutsch und Englisch Kenntnisse in Wort und Schrift
- Sicherer Umgang mit MS-Office
Wenn Sie zudem ein hohes Maß an Eigeninitiative und Leistungsbereitschaft mitbringen, sowie belastbar, service- und lösungsorientiert sind, dann freuen wir uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen mit Angabe Ihres Gehaltswunsches und Ihres möglichen Eintrittstermins.